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仲家洼社区开展秋季食品安全培训会议督促指导周边餐饮经营业户做好食品安全工作

  • 市北政务网    发布日期:2019-09-16    来源:宁夏路街道办事处

  今天下午,宁夏路市场监管所召集安福利市场及周边食品经营业户,在仲家洼社区会议室开展了食品安全培训。会上区局餐饮科常科长就餐饮经营单位在实际经营中存在的问题和应遵守的规定,从经营从业人员健康和安全意识、三防设施、食品及原材料存放、超范围经营项目等五个方面,为食品经营业户上了生动而又深刻的一课。接着宁夏路所人员就索证索票和进货查验制度进行了详细而严肃的讲解,要求经营者明白索证索票的含义,并在经营中切实做到索证索票和进货查验。在课程结束后,宁夏路所还向来会经营者发放了进货查验台账、食品安全制度汇编、消毒记录本、公示牌等相关资料。
       会后,宁夏路市场所与区局餐饮科联合检查了安福利市场及周边的餐饮经营业户,并与会上所讲内容相结合,实地指导督促经营者改正经营方式,增强卫生、索证索票、三防等规范经营意识,取得了良好的督促指导效果。

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